大豆を作って育てる方法

大豆は家庭菜園家の間で急速に主要作物になっています。タンパク質、カルシウム、繊維のような重要な栄養素が豊富で、これらの生長しやすい野菜は、炒め物の中で、お惣菜として、またはスナックとしてよく働きます。この簡単な概要を読んで、あなた自身の裏庭でいかにおいしい大豆を栽培することができるかをご覧ください。

あなたの地域の霜の最後のチャンスの後、あなたの大豆のためにあなたの植栽エリアを準備したいと思うでしょう。

ステップ1 – あなたが植えるエリアを準備する

あなたの庭の土を壊して圧縮しないようにしてください。あなたの土壌に堆肥や有機肥料を混ぜて大豆の生育力を高めましょう。あなたの大豆のためのあなたの庭の場所を選び、直射日光の8から10時間を受け取ることを確認してください。そうでない場合は、その場所を選択します。

ステップ2 – 種を植える

あなたが望む大豆植物の数を決定したら、20インチから24インチ離れた列を作ります。これらの列に2インチの深さと4〜5インチの種を播種します。種を覆い、優しく土を固めてください。植え付け直後に種子をよく水にまき、雨が降らなかったら2〜4日後にもう一度水を注ぎます。今後は、週に1回大豆に水を注ぐが、その特定の週には2インチ未満の降雨があるだけである。真菌の病気のリスクを軽減するために、葉ではなく根を根から水に注ぐようにしてください。

ステップ3 – ブッシュステーク

あなたのダイズの植物が離れると、それらはかなり茶ぶりになるでしょう。彼らはまた、倒れて落ちる傾向があります。スペースが限られている場合や見た目がきれいな庭が必要な場合は、植物の端にステークを付けてそれらを支えてください。大豆を敷くための「壁」を作るために、ステークの間に紐や撚り糸を使用します。

ステップ4 – 大豆を収穫する

85日で成熟し、大豆はあなたがそれを知る前に収穫の準備が整います。ポッドを植物から引っ張り、約8分間沸かしてください。塩を入れたスナックとして食べるか、かき混ぜてスープやパスタの皿に入れてください。豊富な収穫があり、それを食べ続けることができない場合は、沸騰した水で(殻を付けてもしなくても)3分間ブランチングし、単一層で凍結し、冷凍庫で長期間保存するためにビニール袋に詰める。

今年は、このメンテナンスのしにくい、高性能の作物をあなたの庭に加えることは素晴らしい追加です。夏の間、連続して2週間から6週間間隔で継続的に収穫し、あなたが成長したすべてのおいしい大豆をどのように使用するかを考え始めます。